Ochi de păun

Reteta culinara Ochi de păun din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Ochi de păun

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Ochi de păun

 

O reţetă de la sora mea, care îmi place mult, asemănătoare cu reţeta "ochi de bufniţă' a lui merişor.

Ingrediente Ochi de păun

Aluat:

3 gălbenuşuri

5 00 g de făină

30 g de drojdie

1 linguriţă de zahăr

250 g de unt(margarină)

coajă de portocală rasă

sare

câteva linguri de lapte

Cremă:

3 albuşuri

250 g de zahăr

250 g de nuci măcinate

gem de uns

vişine

Glazură de cacao la rece:

200 g de zahăr pudră

2 linguri de cacao

3-4 linguri de apă fierbinte

1 linguriţă de oţet

1 lingură de ulei

Categorii