Ochi de păun
Reteta culinara Ochi de păun din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Ochi de păun
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ochi de păun
O reţetă de la sora mea, care îmi place mult, asemănătoare cu reţeta "ochi de bufniţă' a lui merişor.
Ingrediente Ochi de păun
Aluat:
3 gălbenuşuri
5 00 g de făină
30 g de drojdie
1 linguriţă de zahăr
250 g de unt(margarină)
coajă de portocală rasă
sare
câteva linguri de lapte
Cremă:
3 albuşuri
250 g de zahăr
250 g de nuci măcinate
gem de uns
vişine
Glazură de cacao la rece:
200 g de zahăr pudră
2 linguri de cacao
3-4 linguri de apă fierbinte
1 linguriţă de oţet
1 lingură de ulei