Orez cu morcov si condimente
Instructiuni de preparare Orez cu morcov si condimente
Puneti o oala pe foc mediu si turnati uleiul in ea. Cand e suficient de cald, puneti semintele de chimen. Dupa ce acestea incep sa pocneasca adaugati ceapa pe care o caliti cam 2 minute.
Peste ea rasturnati usturoiul, ghimbirul si chilli verzi tocati marunt. Amestecati pe foc cam 1 minut apoi puneti si morcovii. Dupa un minut puneti si orezul pe care-l amestecati cu celelalte ingrediente din oala ca sa se “imbrace” bine de condimente si ulei.
Turnati apa, puneti sarea, amestecati, dati focul la mic si puneti capacul. Mai amestecati o data dupa 4-5 minute ca sa va asigurati ca nu s-a lipit orezul de fundul oalei. Apoi puneti inapoi capacul si nu mai umblati la el pret de 15 minute sau pana ce s-a fiert orezul.
Rezulta un orez pufos, gustos, usor. Un deliciu!
Ingrediente Orez cu morcov si condimente
1 cana orez Basmati
2 morcovi medii
1 ceapa medie
2 chilli verzi proaspeti
1 lingurita seminte de chimen
1 catel de usturoi
1 bucatica mica ghimbir proaspat sau 1/2 lingurita pulbere
3 linguri ulei
1/2 lingurita sare
3 cani apa
