Orez cu sofran
Reteta culinara Orez cu sofran din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Italia. Cum sa faci Orez cu sofran
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Orez cu sofran
Risotto allo zafferano ... un preparat tipic zonei Lombardia (Italia) ... pe cat de simplu pe atit de indragit datorita culorii si gustului dat de sofran . Este des confundat cu risotto alla milanese (orez milanez) un alt preparat tipic milanez. Grana Padano este o branza asemanatoare parmezanului (Parmigiano Reggiano), la fel ca si cea de-a doua este o branza DOC (Denumire de Origine Controlata) doar ca durata de maturare este mult mai scurta ...
Ingrediente Orez cu sofran
350 gr orez
100 gr unt
80 gr Grana Padano
3 cuburi supa legume
1 L apa
1 plic sofran
150 ml vin alb
1 ceapa
sare
