Orez pilaf jollof - Ghana

Reteta culinara Orez pilaf jollof - Ghana din categoria Mancaruri cu carne. Specific Ghana. Cum sa faci Orez pilaf jollof - Ghana

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Orez pilaf jollof - Ghana

 

http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/03/orez-pilaf-jollof-ghana.html Astazi va invit in Africa, mai precis in Ghana. În anumite regiuni, se prepară orez ”jollof”, o formă locală de risotto. Pentru acest preparat, legumele, carnea (peşte) şi orezul sunt gătite simultan, într-un singur fel de mâncare.

Ingrediente Orez pilaf jollof - Ghana

5 linguri ulei

1/2 pui taiat bucatele

1 baton de scortisoara

1 ceapa tocata marunt

4 rosii taiate in cuburi

1 ardei verde taiat bucatele

3 linguri bulion/concentrat de rosii

1 cub Maggi de pui

1 litre de apa

cimbru

350 g orez pentru risotto

Categorii