Oua vopsite

Reteta culinara Oua vopsite din categoria Aperitive / Garnituri. Cum sa faci Oua vopsite

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Oua vopsite

 

Rețete de Paște Anul acesta am decis să pictez ouă în mai multe variante și culori (nu că în alți ani nu am vrut la fel). Asa ca am pictat cateva oua in frunze de ceapa, pe unele am aplicat frunze de trifoi (ca cele pe care le aveam in fata blocului), iar pe unele le-am facut multicolore.

30 oua de gaina frunze de ceapa rosie si normale vopsea de ou (rosu, galben, verde, albastru) frunze de trifoi sare oţet ulei pentru niste oua Inainte de a incepe sa vopsim, scoatem ouale din frigider astfel incat sa ajunga la temperatura camerei, le spalam cu un burete cu detergent de vase pentru a le degresa, apoi le curatam bine. Pentru ouăle fierte în frunze de ceapă, pe fundul unei oale se pun frunzele de ceapă mărunțite, se pun ouăle, se mai pune un strat de frunze de ceapă deasupra, se acoperă cu apă, se adaugă un praf de sare și o lingură de oțet și se fierbe 5-7. minute. la foc mic. Am oprit focul, le-am mai lasat cateva minute, apoi le-am scos pe hartie absorbanta. Le-am uns cu putin ulei si le-am asezat intr-o tava. Pe cele pe care am vrut sa le fac multicolore le-am asezat intr-o oala acoperita cu apa rece, apoi le-am pus putina sare si le-am fiert. la foc mic 5-7 minute in functie de cat de moi le dorim.Scoatem ouăle unul câte unul. In 4 boluri punem cele 4 culori. Peste fiecare culoare adaugam 1 lingura de otet si 2-3 linguri de apa fierbinte. Întoarcem fiecare ou în hârtie absorbantă. Cu un bețișor înmuiat în culorile la alegere, tamponați bine șervețelul pe toate părțile. Cu cât sunt mai bine înmuiate, cu atât culorile vor fi mai intense. Asezam ouale pe un gratar pentru cateva ore sa se usuce, apoi scoatem hartia si le ungem cu ulei. Am intrat pentru câteva secunde într-o altă culoare. Am umplut fiecare vas cu vopsea cu apă clocotită până la 500 ml. Restul de ouă le-am fiert în apă cu sare. Pe unele dintre ouă am aplicat frunze de trifoi, apoi le-am învelit într-o bucată de colanți și le-am legat bine. Pun fiecare ou in vasele de vopsea pentru cateva minute. Ultimele ouă le-am lăsat simple.

Ingrediente Oua vopsite

30 oua de gaina

foi de ceapa rosie si normala

colorant pentru oua(rosu, galben, verde, albastru)

frunze de trifoi

sare

otet

ulei ptr uns ouale

Categorii