Paine cu mirodenii pentru ceai
Instructiuni de preparare Paine cu mirodenii pentru ceai
Mai intai incalziti cuptorul la treapta 3/170C si ungeti o tava de chec cu unt si tapetati cu faina. Intr-un bol potrivit, puneti firele de sofran si turnati deasupra 2 linguri apa fierbinte, lasand sa stea 10 minute. Intr-un alt bol, de data asta mai marisor, puneti faina cernuta, praful de copt, alunele/nucile tocate, coaja de protocale, cuisoarele, scortisoara, stafidele, sarea si aestecati. Peste sofranul racorit adaugati un ou batut bine, gemul de gutui/caise, si laptele si amestecati. Apoi adaugati totul peste bolul cu ingredientele solide si amestecati cu o lingura pana la omogenizare completa. Turnati compozitia in forma gata pregatita si predati cuptorului incisn pentru fix o ora si 15 minute. Puteti face si testul cu scobitoarea, dar va fi painita aromata va fi gata coapta in termenul dat. Lasati sa se raceasca in forma cam 10-15 minute, dupa care o scoateti pe un gratar. Lasati-o sa se raceasca aproape complet si apoi taiati in felii potrivite. Serviti ca atare sau unsa cu putintel unt, la o cana de ceai sau de cafea...sau lapte...cum doriti. o puteti pastra pentru maxim 4 zile inchisa intr-o cutie ermetic. V-am pupat si ma duc sa mai iau o aspirina. Pofta buna!
Ingrediente Paine cu mirodenii pentru ceai
250 gr faina
3 lingurite praf de copt
1/2 lingurita cuisoare macinate
1/2 lingurita scortisoara
50 gr zahar
1/2 lingurita sare
cateva fire de sofran
50 gr stafide
50gr alune/nuci tocate
1 lingurita coaja portocale
5 linguri gem de gutui (sau caise)
1 ou
150 ml lapte
