Papanasi cu smantana si dulceata de visine (romanian sweet)
Instructiuni de preparare Papanasi cu smantana si dulceata de visine (romanian sweet)
Pune toate ingredientele (fara ulei) intr-un castron si amesteca bine cu o furculita pana cand se omogenizeaza (cam 2 minute). Compozitia trebuie sa aibe consistenta si sa-si pastreze forma, dar sa nu fie foarte tare. Daca e prea moale, poti sa mai pui putina faina.
Din compozitie formeaza niste bile mai mari. Pune degetul aratator in centrul unei bile si roteste-l, asfel incat sa se formeze o gaura.
Incinge uleiul (o cantitate mai mare), da flacara la mediu si prajeste papanasii pana cand devin aurii pe ambele parti.
Serveste papanasii fierbinti cu smantana si dulceata (de visine sau ce ai prin casa).
Ingrediente Papanasi cu smantana si dulceata de visine (romanian sweet)
1/4 kg branza de vaci dulce si cat mai grasa
1 ou
100 g faina
30 g zahar
1/2 lingurita bicarboanat de sodiucoaja de lamaie, vanilie dupa gust
1 praf de sareulei pentru prajit
