Pappardelle cu pesto de rucola, rosii mici si squacquerone

Reteta culinara Pappardelle cu pesto de rucola, rosii mici si squacquerone din categoria Pt. paste. Specific Italia. Cum sa faci Pappardelle cu pesto de rucola, rosii mici si squacquerone

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Pappardelle cu pesto de rucola, rosii mici si squacquerone

 

Este o situatie dramatica pentru mine...chiar este necesar sa pleci in fiecare an? De ce? Eu nu vreau sa pleci! Sunt asa de fericita alaturi de ea!!! Ea ma dezmiarda, ma face sa ma simt bine,imi da atata fericire, imi transmite o satre de exaltare, ma face sa ma indragostesc, sa iubesc, ma face sa devin din nou copil...si apoi dintr-o data ... pufff ... dispare ... tot ce lasa in urma e melancolia. Ma intristeaza mereu plecarea sa si asta pntru ca eu iubesc caldura sa, iubesc zilele ei lungi, iubesc sa ma trezesc sa fiu inconjurata de lumina si sa realizez ca imi raman atatea ore in care sa ma bucur de lumina, ca pot sa fac asa de multe lucruri, ca pot sa schimb atatea in viata mea pana ce va fi din nou intuneric. Iubesc sa ma trezesc dimineata sa imbrac o rochita lejera si sa iu gata de plecare, iubesc sa simt mangaierea soarelui pe pielea mea, iubesc sa mananc afara pe terasa, ador sa manc la micul dejun iaurt rece, proaspat cu cereale si o cupa de inghetata (sau 2-3 cupe :)), ador sa manac inghetata in toate modurile si cu toate aromele posibile, o inghetata BUNA, proaspata... racoritoare. De fiecare data cand ea pleaca devin nostalgica, trista, serioasa, incep sa ma gandesc la toate, sa ma analizez, sa analizez tot ce ma inconjoara,sa devin critica, incep sa imi fac bilantul pentru inalul de an. Cand pleaca ea simt ca a mai trecut un an, ca sunt mai invarsta del anno; ma uit in oglinda si vad noi urme lasate de timp si noi semne lasate de placerea mea pentru inghetata :). Incep sa imi fac noi planuri si sa muncesc in greu, sa ma pregatesc pentru urmatoarea intalnirea cu ea. Inerc mereu...si imi promit ca data viitoare ma va gasi schimbata: ma fericita, mai sigura pe mine, mai satisfacuta de ceea ce am realizat, mai bine in toate...si muncesc...si muncesc...si incerc si reincerc...visez sa ii pot spune odata ca nu ma intereseaza daca pleci , oricum pentru mine e intodeauna soare, e intotdeauna cald... dar pentru moment nu pot sa ii spun decat: nu pleca VARA!! NU pleca!!

Ingrediente Pappardelle cu pesto de rucola, rosii mici si squacquerone

300 g pappardelle

o legatura de rucola

4-5 rosioare

2- 3 linguri squacquerone (branza proaspata cremoasa. In lipsa acesteia o puteti inlocui cu ricotta, dar daca aveti posibilitatea de a cumpara squacherone vi-l recomand din toata inima)

5 – 6 nuci

jumatate catel de usturoi

Parmigiano Reggiano 50 g

Pecorino 50 g (o branza de oaie maturata)

Ulei de masline extrvirgin

Sare

Categorii