PARFE

Timp de preparare o ora

Dificultate Redusa

Sursa reteta Gustos.ro

Instructiuni de preparare PARFE

se pun la fiert pe baie de abur pe rand cacaua,zaharul. galbenusele si laptele amestecand mereu : cand s-a ingrosat un pic se ia de pe foc; se da la rece - dupa racire se adauga frisca se pune in forme si se da la congelator minim 6 ore.

Ingrediente PARFE

50 gr cacao

150 gr zahar

4 galbenusuri

250 ml frisca

3 linguri lapte

Categorii

Inghetata de vanilie cu zmeura

Inghetata de vanilie cu zmeura

Puneti galbenusurile intr-o cratita mai groasa, adaugati si zaharul. Amestecati bine cu un tel. Pune
Inghetata de lamiie sau portocale

Inghetata de lamiie sau portocale

Se fierbe un sirop mai slab din zahar si apa si se lasa sa se raceasca. Se amesteca cu zeama de la l
Inghetata de cafea

Inghetata de cafea

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, foarte usor, apoi frisca se incorporeaza si se parfumeaz
Inghetata de punci (rom)

Inghetata de punci (rom)

Galbenusurile, zaharul si zaharul vanilat se freaca bine cu lingura de lemn, timp de 5 minute. Se ad
Inghetata de fragi cu frisca

Inghetata de fragi cu frisca

Se face un sirop gros din apa si zahar, se da deoparte si, dupa ce s-a racorit, se amesteca bine cu

Inghetata din suc de lamiie

Inghetata din suc de lamiie

Se fierbe un sirop gros (din zahar si apa) si se amesteca cu zeama lamiilor. Se pune in forme, se la
inghetata

inghetata

-se separa galbenusurile de albusuri se amesteca: laptele, galbenusurile, zaharul, cacaoa si apa pe

INGHETATA DE VANILIE

INGHETATA DE VANILIE

se pune laptele la fiert in care se adauga 4 linguri zahar, zaharul vanilat: separat se freaca ouale