Pasta de martipan
Instructiuni de preparare Pasta de martipan
Migdalele macinate se amesteca cu zaharul pudra,apoi se face o adancitura in mijloc si se adauga sucul de lamaie,esenta de migdale si atata albus de ou cat este necesar pentru a obtine o compozitie omogena.
Se da forma unui baton sau rotund se presara cu zahar pudra si se inveleste cu folie de plastic.
Se tine la frigider pana cand se foloseste la umpluturii sau decoratii.
Ingrediente Pasta de martipan
450 g migdale macinate
460 g zahar pudra
1 lingura suc de lamaie
1/2 lingurita esenta de migdale
2 albusuri de oua
