Pasta de mici
Instructiuni de preparare Pasta de mici
Intr-un castron mai mare se amesteca toate ingredientele, se framanta bine, dupa care se lasa 7 - 8 ore sa stea acoperiti castronul cu un prosop de bucatarie. Dupa ce au stat 7 -8 ore formam mititeii si ii punem la prajit pe gratar sau in baie de ulei (dupa preferinte). Se servesc cu mustar, langa o garnitura.
Ingrediente Pasta de mici
1 kg carne tocata de vita
600 g carne tocata de porc
400 ml apa
usturoi (1,5 caciulie)
sare
piper
cimbru
boia
bicarbonat - cate 1 lingurita pentru fiecare kg de carne
