Paste cu pesto de leurda si spanac
Reteta culinara din categoria Paste. Cum sa faci Paste cu pesto de leurda si spanac
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Paste cu pesto de leurda si spanac
Am incercat si reteta de leurda si pesto de spanac, pe care am vazut-o la o emisiune TV; Îmi place foarte mult leurda și am norocul că un coleg de-al meu are grijă să-mi aprovizioneze în fiecare primăvară o porție generoasă de leurdă. Am facut tot felul de salate, dar m-am indragostit de acest sos din felul in care l-am vazut pregatit in emisiunea respectiva (nici nu mai stiu cum se numeste – ei bine, macar mi-am adus aminte de reteta).
1 leurdă link 1 buchet de spanac 2 linguri ulei de masline sare piper; optional: suc de lamaie; paste (de preferință, în cazul meu, tagliatelle).Am pus frunzele spalate si bine scurse, impreuna cu restul ingredientelor intr-un blender si le-am amestecat bine. Am transferat sosul rezultat într-o tigaie și l-am încălzit puțin.
Am adaugat apoi pastele fierte conform instructiunilor de pe ambalaj si le-am scurs bine si le-am lasat in tava sa se "imprieteneasca" cu sosul.
Am mancat mai tarziu cu mare pofta :)
Ingrediente Paste cu pesto de leurda si spanac
1 legătură de leurdă
1 legătură de spanac
2 linguri ulei de măsline
sare, piper;
opțional: zeamă de lămâie;
paste (după preferință, în cazul meu, tagliatelle).
