Paste cu pui si dovlecei

Reteta culinara Paste cu pui si dovlecei din categoria Farfalle. Specific Romania. Cum sa faci Paste cu pui si dovlecei

Timp de preparare 90 minute

Instructiuni de preparare Paste cu pui si dovlecei

Am folosit dovlecei in acest sezon in foarte, foarte multe preparate. Cred ca a fost principalul nostru aliment. Dar aceste paste au iesit mult prea gustoase, le-am savurat de parca nu mai mancasem niciodata paste. Dar cand iese asa bun un preparat, ce poti face? Putin bacon si crema de branza au ajutat mult, au dat acel gust minunat. Deci, le faceti si voi?

300 gr paste (eu am folosit farfalle) 1 ceapa 1 catel mare de usturoi 1 piept de pui dezosat mai mic 50 gr bacon 1 dovlecel potrivit 150 gr crema de branza 150 gr cascaval sare piper 1 lingura ulei de masline Ceapa curatata o tocati marunt, la fel si usturoiul. Baconul il taiati fasii de lung. Pieptul de pui il spalati, il stergeti cu niste servetele si il taiati bucatele mici. Dovlecelul spalat, il taiati cubulete. Incingeti uleiul intr-o tigaie. Adaugati ceapa, usturoiul si baconul, le sotati 1-2 minute. Puneti pieptul de pui, il faceti bine pe toate partile. Adaugati dovleceii, presarati sare si piper. Lasati la foc potrivit pana scade tot lichidul si dovlecelul s-a inmuiat. Intre timp puneti paste la fiert in apa clocotita cu sare. Le fierbeti 5-6 minute, apoi le scurgeti de apa. Cand lichidul din tigaie a scazut, puneti crema de branza, amestecati pana este complet topita. Gustati sa vedeti daca mai este nevoie de condimente. In tigaie rasturnati pastele fierte, amestecati bine. Puneti totul intr-o tava. Dati cascavalul pe razatoarea mare, il presarati peste paste. Introduceti totul in cuptorul incins, la 180 de grade, pentru 25 de minute, pana prinde o crusta rumena. Le scoateti din cuptor cand sunt gata si serviti. Puteti presara putina verdeata deasupra. Pofta buna!