Paste cu sos picant de vinete

Timp de preparare o ora si 20 minute

Dificultate Redusa

Sursa reteta Gustos.ro

Instructiuni de preparare Paste cu sos picant de vinete

Vinetele spalate, uscate, taiate cubulete, se pudreaza cu sare si se lasa la sita 10 minute, apoi se oparesc 1-2 minute si se scurg; Se pun 5-6 linguri de ulei de masline in tigaie, se calesc vinetele, se adauga semintele de coriandru si ardeii uscati, macinati impreuna in nuca, apoi maslinele tocate, rosiile taiate cubulete, rosiile galbene intregi, busuioc verde sau uscat, sare, piper. pentru cine daca se doreste, si se lasa la foc mic pana scade, 30-40 de minute, la final se adauga otet dupa gust. Se servesc pastele fierte si scurse pe farfurie, deasupra sosului de vinete, parmezan ras si busuioc verde.

Ingrediente Paste cu sos picant de vinete

1punga cu paste

1vanata mare

1cutie cu rosii cubulete sau 500g rosii bine coapte

1lingurita boabe de coriandru

2ardei iuti uscati mici

125g masline fara samburi

ulei de masline

150g parmezan ra

sare

piper

busuioc

1lingura otet

cherry galbene(optional)

Categorii

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne - Mod de preparare Reteta de Burek cu carne – Placinta

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasaIn - Cum se prepara reteta Vinete ump
Mancare de mazare cu carne de porc, reteta gustoasa a familiei

Mancare de mazare cu carne de porc, reteta gustoasa a familiei

Mancare de mazare cu carne de porc, reteta gustoasa a familiei - Iata cum se prepara Mancare de maza
Reteta de mancare de stevie de post

Reteta de mancare de stevie de post

Recunosc că încă nu m-am împrietenit cu ștevia îndeajuns, dar sunt în probe, iar aceasta Reteta de m
Varza dulce cu costita afumata, bucurie culinara pentru intreaga familie

Varza dulce cu costita afumata, bucurie culinara pentru intreaga familie

Varza dulce cu costita afumata - Mai intai tocam varza, o punem intr-o cratita si o amestecam cu 1

Sote cu brocoli si crispy bacon, o reteta usoara si gustoasa

Sote cu brocoli si crispy bacon, o reteta usoara si gustoasa

Sote cu brocoli si crispy bacon, o reteta usoara si gustoasa - Iata cum se prepara Sote cu brocoli s
Rețetă gustoasă de post: Sote de conopidă cu ciuperci

Rețetă gustoasă de post: Sote de conopidă cu ciuperci

Rețetă gustoasă de post: Sote de conopidă cu ciuperci - Iata cum se prepara Rețetă gustoasă de post:
Reteta gustoasa de fasole verde la cuptor

Reteta gustoasa de fasole verde la cuptor

Reteta gustoasa de fasole verde la cuptor - Iata cum se prepara Reteta gustoasa de fasole verde la c