Pate de ficat vegetarian
Instructiuni de preparare Pate de ficat vegetarian
Vinetele se clatesc de sare si se pun pe o tava tapetata cu foaie de copt si se ung cu ulei de masline si se dau la grilul din cuptor pana se rumenesc pe o parte si se intorc pe cealalta parte. Alta varianta se prajesc feliile de vanata in tigaie pana se rumenesc. Se prajeste o ceapa taiata solzi, pana devine sticloasa. Se da totul pe robot sau pe masina de carne se da la gust cu sare, piper si ulei. Se poate mentine 2-3 zile in frigider intr-o cutie inchisa. Pateul de vanata are culoarea pateului de ficat si gustul lui numai ca este fara ficat ptr toti cei carora ficatul nu le face bine este o varianta minunata. Pofta buna!
Ingrediente Pate de ficat vegetarian
2 vinete potrivite taiate rondele si presarate cu sare.
3 oua tari
2 cepe - 1 taiata solzi si calita
sare
piper
ulei
