Penne Rigate cu varza murata, calita
Reteta culinara din categoria Penne. Specific Romania. Cum sa faci Penne Rigate cu varza murata, calita
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Penne Rigate cu varza murata, calita
Pastele făinoase sunt o mâncare ușoară și delicioasă iar combinațiile pot fi infinite în funcție de imaginația fiecăruia. Cum varza mea murată este încă excelentă, m-am gândit la un fel de budincă cu paste și cu varză murată, călită.
Ingrediente Penne Rigate cu varza murata, calita
150-200 g Penne Rigate (sau farfalle dacă vreți)
1 varză murată mai mică, tăiată mărunt
1 legătură ceapă verde (sau 1 ceapă uscată medie)
50-75 g cașcaval ras
200-250 ml suc de roșii (sau 1-2 roșii proaspete, pastă de roșii, roșii în bulion...)
1 ou
100-150 ml smântână
50 g unt
3-4 linguri ulei de floarea soarelui pentru călit legumele (ceapa, roșia și varza)
sare, după gust
piper măcinat, după gust
boia de ardei dulce, după gust (opțional)
