Peste inabusit cu legume
Este o garnitura buna pentru pestele inabusit in folie.
Instructiuni de preparare Peste inabusit cu legume
Fileurile de peste decongelat se asezoneaza cu sare si piper. Fiecare bucata, se pune individual intr-o folie de aluminiu cu putin ulei si o bucata de unt deasupra.
Se impacheteaza, se asaza intr-un vas termorezistent si se da la cuptor pentru cea. 20 de minute. Inante de a le scoate din cuptor, se desface folia de aluminiu si se mai lasa 5 minute, pentru a capata putina culoare.
Legumele asortate condimentate cu ierburi, la punga, cumparate din supermarket, se inabuse intr-o tigaie cu unt si putin ulei, Se adauga putina zeama de legune, se condimenteaza si se lasa la fiert pana scade zeama.
Ingrediente Peste inabusit cu legume
1 kg. fileuri de pangasius
400 g. legume asortate
2-3 lg. ulei de masline
50 g. unt
lamaie
sare, piper
