Picioare de porc caramelizate - chern chrouk kho tapeng
Instructiuni de preparare Picioare de porc caramelizate - chern chrouk kho tapeng
Se fierb picioarele de porc in oala sub presiune. folosit jumatate din oasele pe care facut la Supa de picioare de porc.
Se incinge o tigaie de teflon si se pun o lingura de zahar si una de apa. Se lasa pana se coloreaza un pic zaharul si apoi se stinge cu supa calda.
Imediat se adauga usturoiul maruntit, ceapa si oasele de porc. Se condimenteaza si se lasa pe foc pana scade toata supa. Rezulta un sos gros si maroniu, foarte dulce.Se serveste cu taietei din orez. Noua ne-a placut foarte tare!
Ingrediente Picioare de porc caramelizate - chern chrouk kho tapeng
picioare de porc
1 lg apa
1 lg zahar
3-4 polonice de supa
cativa catei de usturoi
1/2 ceapa
sare, piper