Pilaf colorat.
Instructiuni de preparare Pilaf colorat.
Se alege orezul si se lasa la inmuiat cu apa calduta.Intre timp se toaca marunt zarzavatul. Se caleste morcovul,se adauga ceapa,ardeiul,rosiile si la sfarsit ciupercile. Orezul spalat bine se adauga peste legume.Se adauga apa cat sa le acopere.Se lasa sa fiarba la foc mic,eventual se baga la cuptor la foc mic. Cand este aproape gata se adauga sare si piper. Se serveste cu verdeata proaspata deasupra.
Ingrediente Pilaf colorat.
* 500 gr orez cu bob rotund
* 1 aredei gras rosu
* 2 morcovi
* 300 gr ciuperci
* 2 rosii
* 1 ceapa
* sare
* verdeata proaspata
