Pizza romana cu kaiser
Instructiuni de preparare Pizza romana cu kaiser
Se preincalzeste cuptorul 10 minute la 180 de grade. In acest timp, se ia o tava rotunda speciala pentru pizza, se presara faina alba si se aseaza blatul de pizza proaspat, nu congelat. Am recurs la solutia cu blatul cumparat, nu din comoditate. Recunosc ca blatul imi iese mereu crocant, iar noua, ne place crescut... Am uns cu un sos de rosii si gogosari facut in casa. Se presara oregano si se aseaza feliile de kaiser frumos taiate si cateva masline negre fara samburi. Se da la cuptor la foc domol. Dupa 10 minute, se scoate tava si se sparg 4 oua de prepelita, "ochiuri". Se da la cuptor pentru inca 10 minute, pana ce albusul se coaguleaza. Atentie, galbenusul trebuie sa devina cleios, sa curga vascos la taiere. Excelenta pentru cina alaturi de un pahar de vin.
Ingrediente Pizza romana cu kaiser
1 blat de pizza din comert
100 g kaiser afumat
4 oua de prepelita
2 linguri sos de rosii si gogosari facut in casa
cateva masline negre fara samburi
piper negru macinat
oregano
