Placinta cu foi de cartofi, sunca si branza

Reteta culinara Placinta cu foi de cartofi, sunca si branza din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Romania. Cum sa faci Placinta cu foi de cartofi, sunca si branza

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Placinta cu foi de cartofi, sunca si branza

 

De cand am vazut la Gabi (multumesc mult, fata draga) aceasta placinta am pregatit-o de cateva ori si a intrat in topul preferintelor celor din familie. Am facut-o si eu la tigaie, dar cum sunt mai neindemanatica, imi era cam greu sa o intorc si asa am ajuns la varianta la cuptor, am zis sa vad ce iese. Pfiuuu, ce bine ca am procedat asa! Mi-a iesit grozava si cand am intors-o, asa de fain era rumenita! Sa o faceti si voi, pentru ca este economica si tare, tare buna, pe placul si celor mai mofturosi oameni.

 

INGREDIENTE
7-8 cartofi potriviti 1 ou 5 linguri faina sare piper 7-8 felii muschi file (sau sunca care va place) 8-10 felii emmentaler bio (cascaval, mozzarella sau alta branza care se topeste) Cartofii ii spalati si ii puneti la fiert in coaja. Cand sunt patrunsi, ii dati deoparte, ii lasati sa se raceasca. Ii decojiti si ii dati pe razatoarea mare. Amestecati cartofii cu oul, faina, sare si putin piper. Invartiti totul cu mana sau cu o paleta. Tapetati cu hartie de copt o tava cu diamentrul de 28 cm. Va tapetati mainile cu putina faina (sau cu putin ulei), luati jumatate din compozitia de cartofi. O intindeti usor, pe hartia de copt, cu ajutorul degetelor, pana spre margine, chiar si putin mai in sus. Asezati feliile de branza si sunca. Puneti cealalta jumatate din compozitia de cartofi, o intindeti usor si pe aceasta. Apasati bine marginile spre interior. Introduceti placinta in cuptorul incins, la 200 de grade, pentru 25 de minute. Cand este gata, o scoateti din cuptor si o rasturnati pe un platou, cu fundul in sus. Este rumena, gustoasa si o voi face tot mai des! Poate fi servita si rece, cu o salata, muraturi sau ketchup de casa! Pofta buna! PS: Puteti pune 2 randuri de branza, sunca sau puteti adauga putin ardei rosu taiat!

Ingrediente Placinta cu foi de cartofi, sunca si branza

7-8 cartofi potriviti

1 ou

5 linguri faina

sare

piper

7-8 felii muschi file (sau sunca care va place)

8-10 felii emmentaler bio (cascaval, mozzarella sau alta branza care se topeste)

Categorii

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

Chec - budincă cu dovlecei - Gustos și sățios

Reteta culinara Chec - budincă cu dovlecei - Gustos și sățios din categoria Aperitive / Garnituri.

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

Reteta culinara Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă din categoria Aperitive

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola - Cum se prepara Tortil

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

Reteta culinara Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa din cat

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

Reteta culinara Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară din categoria Aper

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie - Cum se prepara acest Quiche cu dovlecei - Varianta r

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

Reteta culinara Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide din categoria Aperitiv

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

Reteta culinara Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos din categoria Aperitive / Garni