Placinta cu mazare si aluat de avocado
Reteta culinara Placinta cu mazare si aluat de avocado din categoria Mancare copii. Specific Marea Britanie. Cum sa faci Placinta cu mazare si aluat de avocado
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Placinta cu mazare si aluat de avocado
Am văzut această rețetă la TV Paprika și a fost pregătită de Jamie Oliver. Mi s-a părut interesant și am început să o pregătesc. Aluatul de avocado a ieșit puțin amar (poate pentru că avocado nu era perfect copt sau așa ceva), dar în combinație cu mazărea dulce a fost doar bun.
-pentru aluat: 2 bucati de avocado (200g) bine copt 400g faina sare 2 linguri apa rece - pentru umplutura: 450g mazare congelata 6 oua 90 g brânză cheddar busuioc sare 450 g mazăre congelată 6 oua 90 g brânză cheddar busuioc sare 450 g mazăre congelată 6 oua 90 g brânză cheddar busuioc sare 450 g mazăre congelată 6 oua 90 g brânză cheddar busuioc sareCurățați avocado de coajă și miez, treceți-l bine, adăugați făina, sarea și apa și frământați un aluat omogen, pe care îl înveliți în folie alimentară și îl lăsați să se răcească 30 de minute.
Intre timp se amesteca mazarea (decongelata) cu un mixer vertical, se adauga frunzele de busuioc si se amesteca. Adaugam ouale si sarea dupa gust si amestecam pana obtinem o compozitie fina. Adăugați brânza cheddar dată pe răzătoarea mică și amestecați cu o lingură.
Scoateți aluatul, întindeți-l pe o foaie de copt și apoi transferați-l în tava (28 x 19 cm) al cărei fund l-ați tapetat cu hârtie de copt și uns pereții cu unt. Înțepăți aluatul din loc în loc. Pune hartie de copt in aluat si mazare sau bile de copt si da tava cu aluatul la cuptor pentru 20 de minute la 200 grade C.
Scoatem tava, scoatem hartia de copt cu fasolea inauntru si turnam amestecul de mazare. Dam tava la cuptor la 180 de grade C pentru 30-35 de minute.
Scoatem tarta, o lasam putin sa se raceasca si servim.
Ingrediente Placinta cu mazare si aluat de avocado
-pentru aluat:
2 buc avocado (200g) bine copt
400g făină
sare
2 linguri apă rece -pentru umplutură: 450g mazăre congelată 6 ouă 90g brânză cheddar busuioc sare 450g mazăre congelată 6 ouă 90g brânză cheddar busuioc sare
6 ouă
90g brânză cheddar
busuioc
sare
450g mazăre congelată
6 ouă
90g brânză cheddar
busuioc
sare
450g mazăre congelată
6 ouă
90g brânză cheddar
busuioc
sare
450g mazăre congelată
6 ouă
90g brânză cheddar
busuioc
sare
