Placinta floare cu spanac si branza

Reteta culinara Placinta floare cu spanac si branza din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Romania. Cum sa faci Placinta floare cu spanac si branza

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Placinta floare cu spanac si branza

 

Aveam poftă de o plăcintă cu spanac și m-am gândit că ar fi păcat să irosesc o parte din aluat și să-l decupez în formă rotundă. Am lăsat aluatul așa cum era și l-am copt în tava cuptorului. Vă invit să o încercați și voi deoarece este delicioasă și se face foarte ușor.

2 buc. aluat foietaj -pentru umplutură: 120 g spanac congelat 450 g brânză de vaci 50 g cașcaval 30g parmezan 3 ouă mici 2 căței de usturoi sare piper pentru uns: 1 ou susan alb

Se lasă aluatul să se decongeleze la temperatura camerei. Între timp, se mixează brânza cu ouăle si spanacul decongelat și scurs bine de apă. Se adaugă sare si piper după gust. Se adaugăcașcavalul și parmezanul date pe răzătoare, și se omogenizează compoziția. Se transferă aluatul în tava mare de cuptor, pe o foaie de copt. Se pune crema de brânză cu spanac peste aluat, se întinde pe toată foaia și se nivelează.Se așază deasupra a doua foaie de aluat și se pune un pahar (ușor) în mijlocul foii și se taie foaia întâi în 4 părți, apoi fiecare sfert în jumătate, iar fiecare felie se va tăia din nou în jumătate. Vor rezulta 16 petale. Se răsucesc toate fâșiile.  Se bate oul și se ungă plăcinta apoi se presară susanul. Se introduce plăcinta în cuptorul preîncălzit, la 220 de grade C și cu ventilația pornită, apoi se dă temperatura la 200 de grade C și se lasă să se coacă pentru aproximativ 20-25 de minute, apoi se dă temperatura la 180 de grade C, se întoarce plăcinta și se mai lasă să se coacă 10-12 minute până când se rumenște frumos.

Ingrediente Placinta floare cu spanac si branza

-pentru umplutură:

120 g spanac congelat

450 g brânză de vaci

50 g cașcaval

30g parmezan

3 ouă mici

2 căței de usturoi

sare

piper

pentru uns:

1 ou

susan alb

Categorii

Snitel pane din piept de pui cu parmeza

Snitel pane din piept de pui cu parmeza

Reteta culinara Snitel pane din piept de pui cu parmeza din categoria Aperitive / Garnituri. Cum sa

Brânză feta la cuptor cu măsline, un aperitiv cu savoare mediteraneană

Brânză feta la cuptor cu măsline, un aperitiv cu savoare mediteraneană

Reteta culinara Brânză feta la cuptor cu măsline, un aperitiv cu savoare mediteraneană din categoria
Branzoaice pufoase, reteta pas cu pas

Branzoaice pufoase, reteta pas cu pas

Branzoaie - Intr-un castron cernem faina si facem la mijloc o adancitura in care vom pune 3 oua intr
Reteta delicioasa de cartofi la cuptor gratinati cu cascaval

Reteta delicioasa de cartofi la cuptor gratinati cu cascaval

O reteta delicioasa de cartofi la cuptor gratinati cu cascaval, o garnitura simpla si gustoasa perfe
Tort sarat cu mazare si crema de branza, un aperitiv festiv si gustos

Tort sarat cu mazare si crema de branza, un aperitiv festiv si gustos

Tort sarat cu mazare si crema de branza, un aperitiv festiv si gustos - Iata cum se prepara Tort sar
Reteta de placinte foioase cu telemea la cuptor – genul de placinte pe care nu prea le refuza nimeni

Reteta de placinte foioase cu telemea la cuptor – genul de placinte pe care nu prea le refuza nimeni

Reteta de placinte foioase cu telemea la cuptor – genul de placinte pe care nu prea le refuza nimeni
Biscuiti fragezi cu branza sarata si seminte: Reteta simpla si gustoasa

Biscuiti fragezi cu branza sarata si seminte: Reteta simpla si gustoasa

Reteta culinara Biscuiti fragezi cu branza sarata si seminte: simpla si gustoasa din categoria Aper
Tort aperitiv cu mazare si crema de branza

Tort aperitiv cu mazare si crema de branza

Reteta culinara Tort aperitiv cu mazare si crema de branza din categoria Aperitive / Garnituri. Spec