Prajitura "CEHA"
Instructiuni de preparare Prajitura "CEHA"
Blatul Albusurile cu zaharul se bat spuma ca pentru bezea apoi se adauga galbenusurile,nucile macinate , faina,praful de copt,mestecindu-se incet cu o lingura de jos in sus. compozitia obtinuta se coacce in tava unsa si tapetata. Dupa ce s-a copt blatul se lasa la racit si se prepara Crema: Untul cu zaharul pudra se amesteca pina devine spumos ,se adauga apoi galbenusurile, nucile,si nessul. crema se pune peste blat si se da la rece. Dupa 1-2 ore se pune glazura din ciocolata(ciocolata cu untul si cacaoa se pun pe foc si se lasa poina se lasa pina se topeste ciocolata amestecidu-se continuu.Cind este gata se da jos de pe foc si se pune peste crema. Se lasa din nou la rece pina se intareste glazura.
Ingrediente Prajitura "CEHA"
Blatul:
6 albusuri
140 gr zahar to
4 galbenusuri
140 gr nuci
3 linguri de faina
1/2 praf de copt
Crema
200 gr unt
180 gr zahar pudra
2 galbenusuri
100 gr nuci taiate
1 linura ness "Amigo"
Glazura
125 gr ciocolata
1 linura cacao
50 gr unt
