Prajitură cu brânză

Timp de preparare o ora si 10 minute

Dificultate Medie

Sursa reteta Gustos.ro

Instructiuni de preparare Prajitură cu brânză

Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul până devine o spumă densă, se adaugă treptat uleiul, apoi smântâna, făina amestecată cu praful de copt, vanilie...amestecăm totul foarte bine...trebuie să aibă consistenţa unei smântâni...adăugaţi dacă e necesar făină. Se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt. Deasupra se pune crema de brânză cu ajutorul unui pos pentru ornat. Se pune la cuptor cam 30 de minute...când e aproape gata turnăm peste albuşurile bătute spumă cu zahărul şi mai lăsăm la cuptor 10 minute.

Ingrediente Prajitură cu brânză

Pt. blat:

5 ouă

10 linguri de zahăr + 5 linguri pentru albuşuri

10 linguri de ulei

10 linguri de smântână (e bun şi un iaurt mai gras)

12 linguri de făină

1 praf de copt

vanilie

coajă de lămâie

Pt. crema de brânză:

1 kg de brânză

6 linguri de zahăr

2 linguri de smântână

50 g stafide

Categorii