Prajitura cu branza, fructe uscate si lamai confiate
Reteta culinara Prajitura cu branza, fructe uscate si lamai confiate din categoria Prajituri. Cum sa faci Prajitura cu branza, fructe uscate si lamai confiate
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prajitura cu branza, fructe uscate si lamai confiate
Tot politistului Godina i-am dedicat si o prajitura. Una simpla cu branza, cu multe arome, de la fructele deshidratate/uscate si lamaie. Daca nu stiti despre ce este vorba, va spun ca Bucataras.ro a venit cu o provocare/concurs sa-i dedicam o reteta lu’ Godina. Se cauta o reteta demna de a purta numele de Godina. Nu stiu daca stie cineva exact ce i s-ar potrivii, dar noi, bucatarasii, incercam sa propunem o reteta demna de la bucatar la justitiar.
Ingrediente Prajitura cu branza, fructe uscate si lamai confiate
Aproximativ 1 kg branza dulce de vaci
5 oua
200 gr zahar brut
1 praf mic de sare
Coaja rasa de la 1 lamaie bio
Zeama de la 1 lamaie
200 gr lapte de cocos
100 gr smantana grasa
50 gr unt gras topit
100 gr stafide sultana
100 gr caise deshidratate
70 gr ananas deshidratat
100 ml rom (bautura alcoolica, nu esenta)
3 linguri faina
2 linguri amidon
½ lingurita turmeric(optional)
Pentru lamaile confiate:
1 lamaie bio (lamaia de la care am folosit coaja)
100 ml apa
4 linguri zahar
Pentru décor: zahar pudra cu aroma de vanilie
