Prajitura cu mere ca-n America (double crust apple pie)
Reteta culinara Prajitura cu mere ca-n America (double crust apple pie) din categoria Prajituri. Cum sa faci Prajitura cu mere ca-n America (double crust apple pie)
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prajitura cu mere ca-n America (double crust apple pie)
Au cules baietii mei toate merele si nucile din gradina, ca gata, vine frigul si le-ngheata. Nucile stau mult si bine, da merele nu asa mult si am zis sa fac si eu o prajitura cu mere buna, buna din merele care au cazut la testul "bune de pus in pod pe iarna". Si am facut un fel de placinta americana. Am fost o vreme in USA si tare mi-au placut placintele lor, doar ca ei le fac un pic cam prea dulci pt gustul meu, eu mereu pun mai putin (chiar jumate) zahar decat pun ei. Si le mai "adaptez " eu nitel dupa gustul nostru. Cam asa:
Ingrediente Prajitura cu mere ca-n America (double crust apple pie)
aluat:
500 gr faina (sau 200 gr gris si 300 gr faina)
100 gr zahar
250 gr unt
sare
3 galbenusuri
5-6 linguri apa
esenta vanilie
scortisoara
coaja rasa a unei lamai
praf de copt stins cu o lingura de otet de mere
umplutura:
2 kilograme mere
100 gr stafide
1 budinca de vanilie
100 gr zahar
scortisoara
o mana de nuci curatate
zeama de la o lamaie
