Prăjitură cu mere, gem de gutui şi nuci - de post
Reteta culinara Prăjitură cu mere, gem de gutui şi nuci - de post din categoria Prajituri. Cum sa faci Prăjitură cu mere, gem de gutui şi nuci - de post
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prăjitură cu mere, gem de gutui şi nuci - de post
Ador prăjiturile cu mere, mai ales în perioada postului... M-am jucat puţin cu ingredientele...am pus cardamon în aluat, în umplutura cu mere n-am pus scorţişoară, am pus în schimb câteva linguri de gem de gutui şi esenţă de vanilie; am adăugat şi puţin griş pentru a lega compoziţia. Îmi place să pun nuci deasupra, în timpul coacerii se rumenesc şi dau un "parfum" plăcut...
Ingrediente Prăjitură cu mere, gem de gutui şi nuci - de post
Aluat
500 g făină;
150 mL ulei;
200 mL apă minerală;
3 lg oţet;
1 plic praf de copt;
1/4 lgţ cardamon;
1 fiolă esenţă de vanilie;
1 plic zahăr vanilat Bourbon;
2 lg zahăr;
sare.
Umplutura
1 kg mere rase;
5 lg zahăr;
3 lg gem de gutui;
coaja de la 2 lămâi;
10 mL esenţă de vanilie;
1-2 lg griş.
Decor
50 g nuci.
