Prajitura cu mere si aluat fraged
Reteta culinara Prajitura cu mere si aluat fraged din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Prajitura cu mere si aluat fraged
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prajitura cu mere si aluat fraged
Delicioasa.
INGREDIENTE
Am framantat untul moale cu 300g faina, un praf de sare si zaharul pudra. Am adaugat ouale si apoi treptat restul de faina amestecata cu praful de copt. Am omogenizat bine si am pus aluatul la rece pana am pregatit merele. Am curatat merele si le-am dat pe razatoarea mare. Le-am pus intr-o cratita pe foc impreuna cu untul si zaharul. Data viitoare voi pune mai putin zahar. Dupa gustul meu a fost putin cam dulce compozitia de mere. Am calit merele pana nu au mai fost zemoase. Le-am lasat sa se racoreasca. Am impartit aluatul in trei parti egale. Am intins prima foaie. Am asezat-o intr-o tava( 25/35) cu hartie de copt, am intepat foaia cu o furculita . Am pus un strat din umplutura de mere peste care am presarat scortisoara, apoi a 2 a foaie, din nou mere si ultima foaie. Am introdus tava in cuptorul preincalzit pentru 40-45 de minute. Am presarat zahar pudra si am taiat-o calduta ( de pofta).
Ingrediente Prajitura cu mere si aluat fraged
200g unt moale
500g faina
100g zahar pudra
3 oua
un praf de sare
o lingurita praf de copt
1.5 kg mere curatate
150g zahar
50g unt
scortisoara pudra
