Prajitura cu Mere si Crema Pufoasa de Mascarpone
Instructiuni de preparare Prajitura cu Mere si Crema Pufoasa de Mascarpone
Ingrediente Prajitura cu Mere si Crema Pufoasa de Mascarpone
Blat
- 250 g făină
- 125 g unt rece (cât mai gras)
- 80 g zahăr pudră
- 3 gălbenușuri de ou
- 3 linguri de apă rece
Strat de mere
- 6 mere medii (eu am combinat roșii cu verzi)
- scorțișoară măcinată
- 30 g unt
- 2 linguri zahăr pudră
Crema de mascarpone
- 200 g mascarpone
- 200 ml smanatana dulce (sau frișcă nebătută)
- o lămâie (folosiți și coaja)
- 1 lingură zahăr pudră