Prajitura cu mousse de coacaze
Instructiuni de preparare Prajitura cu mousse de coacaze
Ingrediente Prajitura cu mousse de coacaze
Ingrediente blat:
5 ouă
6 linguri cu făină
5 linguri cu zahăr
o lingură cu apă minerală
o lingură cu ulei
un praf de sare
Ingrediente sirop:
100 ml lichior de coacăze ( opțional )
50 g zahăr
100 ml apă
3 linguri cu zeamă de lămâie
Ingrediente pentru mousse-ul de coacăze:
500 ml frișcă lichidă
700 g coacăze roșii și negre
proaspete sau congelate
150 g zahăr
o păstaie de vanilie
30 g gelatina vegetală
Ingrediente pentru ganache:
250 g ciocolată neagră
5 linguri cu smântână pentru gătit ( sau smântână grasă )
o linguriță cu unt