Sirop din flori de salcam
Reteta culinara din categoria Sirop / Compot. Cum sa faci Sirop din flori de salcam
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Sirop din flori de salcam
Luna " mai " este denumita în popor și " florar ". Acum admiram minunățiile colorate și parfumate care impodobesc grădinile și campurile. Unele dintre cele mai spectaculoase sunt florile de salcâm, pe care le mancam când eram mici. Îmi plăcea aroma lor delicată și gustul de...miere. De altfel, mierea de salcâm este una dintre cele mai apreciate, datorita efectelor sale curative. Printre ele se numără și cel de calmare a tusei. Motiv pentru care in fiecare an, în această perioadă, prepar acest sirop.
Ingrediente Sirop din flori de salcam
100 de flori de salcâm ( cca 1 kg ) , bine inflorite
3 l apă rece
1 kg zahăr
zeama de la 3 lămâi
