Prajitura Iute cu Ghimbir

Timp de preparare 45 minute

Dificultate Redusa

Sursa reteta Gustos.ro

Instructiuni de preparare Prajitura Iute cu Ghimbir

- Se bate untul cu zaharul pudra pana devine spumos; - Se adauga oul si se amesteca bine; - Acum adăugați ghimbirul, coaja de lămâie, vanilia, mierea și amestecați până la omogenizare și cremoasă; - Separat se amesteca faina cu praful de copt, sarea, si restul condimentelor si se ingroasa treptat compozitia de unt; - La final se adauga zerul si se amesteca bine; - Textura finala sa fie o crema groasa, care curge din bol, dar nu usor; - Tapetați o tavă cu pereți detașabili (eu am folosit 16 cm în diametru) cu hârtie de copt și coaceți la foc mediu spre mare cca. 35 minute;

Ingrediente Prajitura Iute cu Ghimbir

- 200 g făină

- 3 linguri zahăr pudră

- 100 g unt moale (la temperatura camerei)

- 1 ou

- 1 linguriță praf de copt

- 2 linguri de ghimbir proaspăt

ra

- 1 lingură coajă de lămâie

- 2 linguri miere

- 1 linguriță extract de vanilie sau esență

- 1/2 linguriță coriandru

- 1/4 linguriță cardamom

- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată

- 100 ml zer

- un praf de sare

Categorii