Prajitura Iute cu Ghimbir
Instructiuni de preparare Prajitura Iute cu Ghimbir
- Se bate untul cu zaharul pudra pana devine spumos; - Se adauga oul si se amesteca bine; - Acum adăugați ghimbirul, coaja de lămâie, vanilia, mierea și amestecați până la omogenizare și cremoasă; - Separat se amesteca faina cu praful de copt, sarea, si restul condimentelor si se ingroasa treptat compozitia de unt; - La final se adauga zerul si se amesteca bine; - Textura finala sa fie o crema groasa, care curge din bol, dar nu usor; - Tapetați o tavă cu pereți detașabili (eu am folosit 16 cm în diametru) cu hârtie de copt și coaceți la foc mediu spre mare cca. 35 minute;
Ingrediente Prajitura Iute cu Ghimbir
- 200 g făină
- 3 linguri zahăr pudră
- 100 g unt moale (la temperatura camerei)
- 1 ou
- 1 linguriță praf de copt
- 2 linguri de ghimbir proaspăt
ra
- 1 lingură coajă de lămâie
- 2 linguri miere
- 1 linguriță extract de vanilie sau esență
- 1/2 linguriță coriandru
- 1/4 linguriță cardamom
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 100 ml zer
- un praf de sare
