Prajitura marmorata cu branza si stafide

Reteta culinara Prajitura marmorata cu branza si stafide din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Prajitura marmorata cu branza si stafide

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Prajitura marmorata cu branza si stafide

 

Dacă tot stăm în casă, eu zic să pornim cuptoarele. Am pregătit o prăjitură rapidă și delicioasă cu brânză de vaci. Vă invit s-o încercați și voi... să vă convingeți cât e de bună. ;)

 

INGREDIENTE
-pentru blat: 300 g făină 1 plic praf de copt 25g cacao 2 ouă mari 1 praf de sare 150 ml ulei 100 g zahăr 200 ml lapte -pentru umplutură: 700 g brânză de vaci, scursă bine 100 g zahăr 3 ouă mari esență de vanilie esență de lămâie 50 g stafide 2-3 linguri făină

Se cerne făina cu praful de copt și cacaoa. Separat, se bat albușurile cu un praf de sare până se întăresc, apoi se adaugă pe rând zahărul măcinat și se mixează până când se obține o spumă tare și lucioasă.Se adaugă, întâi gălbenușurile, apoi uleiul în fir subțire, mixând continuu.Se adaugă alternând 2-3 linguri din amestecul cu făină, apoi o parte din lapte și se bate în continuare până la încorporarea întregii cantități de făină și lapte.

Se toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (25x35cm), păstrând 4-5 linguri de compoziție.Se mixează brânza de vaci cu zahărul, ouăle și aromele. Se adaugă făina și se amestecă ușor. Se înglobează stafidele.Se pune crema de brânză peste aluat și se adaugă din loc în loc, câte o lingură de aluat. Cu ajutorul unei furculițe se marmorează compoziția.Se introduce tava în cuptorul preîncălzit, pentru cca 45- 50 de minute, la 180 grade sau până când prăjitura trece testul cu scobitoarea.Se scoate prăjitura din tavă și se lasă să se răcescă.

Ingrediente Prajitura marmorata cu branza si stafide

-pentru blat:

300 g făină

1 plic praf de copt

25g cacao

2 ouă mari

1 praf de sare

150 ml ulei

100 g zahăr

200 ml lapte

-pentru umplutură:

700 g brânză de vaci, scursă bine

100 g zahăr

3 ouă mari

esență de vanilie

esență de lămâie

50 g stafide

2-3 linguri făină

Categorii

⁠Tiramisu cu fistic - Rețeta unui desert celebru în variantă reinterpretată

⁠Tiramisu cu fistic - Rețeta unui desert celebru în variantă reinterpretată

⁠Tiramisu cu fistic - Reteta unui desert celebru in varianta reinterpretata - Cum se prepară ⁠Tirami
Musuroi de cartita, reteta celui mai indragit desert pentru copii

Musuroi de cartita, reteta celui mai indragit desert pentru copii

Musuroi de cartita, reteta celui mai indragit desert pentru copii - Cum se prepara Musuroi de cartit
Tiramisu cu capsuni, un desert gustos si aromat

Tiramisu cu capsuni, un desert gustos si aromat

Tiramisu cu capsuni, un desert gustos si aromat - Cum se prepara Tiramisu cu capsuni, un desert gust
Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata, un deliciu fin si cremos

Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata, un deliciu fin si cremos

Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata, un deliciu fin si cremos - Cum se pr
Tarta rasturnata cu mere si alune - reteta low carb si fara zahar

Tarta rasturnata cu mere si alune - reteta low carb si fara zahar

Tarta rasturnata cu mere si alune - reteta low carb si fara zahar - Cum se prepara Tarta rasturnata

Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat

Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat

Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat - Cum se prepara Prajitura cu mere si ma
Prajitura cu mere si mascarpone

Prajitura cu mere si mascarpone

Reteta culinara Prajitura cu mere si mascarpone din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa fa
Tiramisu cu capsuni

Tiramisu cu capsuni

Tiramisu reţetă originală. Reteta culinara Tiramisu cu capsuni din categoria Prajituri. Specific Rom