Prajitura ''Trandafirul negru''
Reteta culinara Prajitura ''Trandafirul negru'' din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Prajitura ''Trandafirul negru''
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prajitura ''Trandafirul negru''
Prajitura aceasta ''ma framanta'' de aproape un an de zile de cand am vazut-o laMimmi.La prima lectura mi s-a parut ''obositoare'' si cum mereu ne l,uam la intrecere cu timpul,imi spuneam:''altadata''!si uite asa ,ieri mi-am propus sa nu fac altceva,decat aceasta prajiturica;nu stiu cat de reusite sunt pozele,dar in realitate are un aspect atat de frumos...!cat priveste gustul,as inlocui umplutura de mac cu nuca.
Ingrediente Prajitura ''Trandafirul negru''
Aluat
200 g zahar pudra
125 g margarinaRama moale
1 ou
praf de copt
un praf de sare
300 ml lapte
faina cat cuprinde pentru un aluat mai moale
Umplutura de mac:
250 g mac
150 g faina
125 g margarina topita
un praf de copt
200 ml lapte cald
2 plicuri vanilie
coaja de lamaie
Crema:
800 ml lapte
5 lg amidon
1 pachet margarina
250 g zahar pudra
coaja de lamaie
Glazura:
100 g ciocolata
50 ml frisca
25 g margarina
