Prajitura ''Trandafirul negru''

Reteta culinara Prajitura ''Trandafirul negru'' din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Prajitura ''Trandafirul negru''

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Prajitura ''Trandafirul negru''

 

Prajitura aceasta ''ma framanta'' de aproape un an de zile de cand am vazut-o laMimmi.La prima lectura mi s-a parut ''obositoare'' si cum mereu ne l,uam la intrecere cu timpul,imi spuneam:''altadata''!si uite asa ,ieri mi-am propus sa nu fac altceva,decat aceasta prajiturica;nu stiu cat de reusite sunt pozele,dar in realitate are un aspect atat de frumos...!cat priveste gustul,as inlocui umplutura de mac cu nuca.

Ingrediente Prajitura ''Trandafirul negru''

Aluat

200 g zahar pudra

125 g margarinaRama moale

1 ou

praf de copt

un praf de sare

300 ml lapte

faina cat cuprinde pentru un aluat mai moale

Umplutura de mac:

250 g mac

150 g faina

125 g margarina topita

un praf de copt

200 ml lapte cald

2 plicuri vanilie

coaja de lamaie

Crema:

800 ml lapte

5 lg amidon

1 pachet margarina

250 g zahar pudra

coaja de lamaie

Glazura:

100 g ciocolata

50 ml frisca

25 g margarina

Categorii