Prajutura cu crema de portocale
Reteta culinara Prajutura cu crema de portocale din categoria Prajituri. Cum sa faci Prajutura cu crema de portocale
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prajutura cu crema de portocale
Prajitura cu crema de portocale este foarte usor de preparat si tot asa si dipare. Chiar daca o vezi si nu mai este tot merita incercata. N-o sa va para rau!
Blat: 8 oua 8 linguri zahar 8 linguri faina 2-3 linguri smantana grasa un plic praf de copt o lingurita coaja rasa de portocale Crema 1l. lape 1 pachet unt 150 g. zahar tos 6 galbenusuri 6 linguri de faina 200 g. unt zeama de la 2 portocale coaja rasa de la 2 portocaleBLAT
Mixeaza albusurile cu zaharul pana devin lucioase si stau pe teluri.
Freaca galbenusurile cu smantana si toarne-le peste albusuri.
Adauga faina cu praful de copt si amesteca usor de jos in sus cu o spatula.
Tava dreptunghiulara a aragazului tapeteaz-o zu hartie de copt.
Toarna compozitia in tava si da tava la cuptorul incins la 170 grade .
Verifica blatul daca este copt cu o scobitoaare(daca introduci scobitoarea in blat si blatul nu se lipeste de scobitoare,inseamna ca este copt).
Scoate tava si lasa cateva minute (5-10) sa se racoreasca blatul.
Cand este racurit blatul intoarce =l cu hartia in sus si desprinde usor hartia.
Taie blatul pe latime in trei bucati .
CREMA
Intr-o cratita cu fundul dublupune 500 ml. lapte la incalzit.
Amesteca zaharul cu galbenusurile si faina si toarna peste ele laptele cald.
Infierbanta restul de lapte si toarna in fir subtire peste cel cu faina amestecand fara oprire pentru a nu se face cocoloase.
Pune laptele pe foc amstecand intr-una pana se obtine o crema groasa.
Untul se mixeaza pana devine spumos.
Crema calduta se toarna peste unt mixand in continuare.
Adauga coaja si zeama de portocala.
ASAMBLARE
Pune primul blat pe o tava sau platou siadauga 1/3 din crema si tot asa pana se termina blaturile.
Ultima aprte trebuie sa fie crema.
Ornezi dupa gyst si pricepere.
La mine n-a fost timpa de ornat:))))
Ingrediente Prajutura cu crema de portocale
Blat:
8 oua
8 linguri zahar
8 linguri faina 2-3 linguri smantana grasa
un plic praf de copt
o lingurita coaja rasa de portocale
Crema
1l. lape 1 pachet unt
150 g. zahar tos
6 galbenusuri
6 linguri de faina
200 g. unt
zeama de la 2 portocale
coaja rasa de la 2 portocale
