pui sote in arpagic
Instructiuni de preparare pui sote in arpagic
Bucatile de pui se inabusa in 75 g de unt cu 100 ml de apa si se scot separat. In grasimea ramasa se inabusa arpagicul. In restul de unt se adauga faina dizolvata in 100 ml de lapte rece, cantitatea de lapte ramasa, smantana si se fierb 20 min. Sosul obtinut se toarna peste bucatile de carne , se adauga arpagicul si se continua 15 min.
