Pulpite de pui prajit peste orez cu legume
Instructiuni de preparare Pulpite de pui prajit peste orez cu legume
Punem cele 6 pulpite la fiert in cca 2 l jumate de apa,cu un morcov si sare.Intre timp taiem ceapa si legumele in cubulete si le punem la calit,cu un capac deasupra asa ies inabusite si isi pastreaza si calitatile,cind sunt gata adaugam orezul si il calim un pic inainte de a adauga supa de la pulpite.Pulpitele le scoatem cind sunt gata si le lasam intr-un platou unde le dam cu sare si piper negru,eu pun si un pic de cimbru e dupa gust,dupa cca 5 minute la punem la prajit(eu prefer margarina pentru ca nu lasa grasime).Intre timp lasam orezul la fiert la foc mijlociu,spanacul l-am pus in acelasi timp cu supa.Eu am facut si o prajitura de mere in acelasi timp si sucul de la merele coapte in cuptor l-am pus peste pulpitele prajite da un gust nemaipomenit. Cind orezul e gata adaugam pulpitele prajite peste si lasam sa se inabuseasca un pic sub capac inainte de a servi.Se poate servi asezonat cu salata de primavara sau ceva muraturi iarna.Pofta buna!
Ingrediente Pulpite de pui prajit peste orez cu legume
6 pulpite de pui
un ardei gras rosu
un ardei gras galben
un ardei gras verde
o ceapa marisoara
un virf de cutit de piure de ardei iute
2-3 cuburi de spanac congelat(se poate si proaspat,dar e mai mult de munca)
sare, negru
si am pus si jumate de dovlecel cubulete
6 polonice de orez
20 de polonice de supa
