Ragu alla Bolognese con tagliatelle
Reteta culinara Ragu alla Bolognese con tagliatelle din categoria Paste. Specific Italia. Cum sa faci Ragu alla Bolognese con tagliatelle
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ragu alla Bolognese con tagliatelle
este reteta originala de ragu bolognese care se face aici...merita incercata macar data...
Ingrediente Ragu alla Bolognese con tagliatelle
200 g carne tocata de vita
200 g carne tocata de porc
100 g pancetta ( sunculita de pe burta)
un pahar de vin rosu sec
un pahar de lapte
un fir de telina( tulpina)
un morcov
o ceapa
30 g pasta de rosii concentrata
50 g unt
3 lg ulei de masline extra vergine
250 ml supa de carne
sare, piper
parmigiano
paste tagliatelle
