Ravioli - Coltunasi chinezesti cu praz
Reteta culinara Ravioli - Coltunasi chinezesti cu praz din categoria Aperitive / Garnituri. Specific China. Cum sa faci Ravioli - Coltunasi chinezesti cu praz
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ravioli - Coltunasi chinezesti cu praz
Colţunaşii (Jiaozî) reprezintă o parte integrantă a culturii chineze. Există o tradiţie culinară chinezească. Când membrii familiei mănâncă împreună colţunaşi, ei simbolizează reunirea acesteia. Când sunt oferiţi oaspeţilor, colţunaşii sunt semnul ospitalităţii. Dacă un străin se întoarce din China fără a fi mâncat un singur colţunaş, călătoria sa este considerată fără valoare. A fost o reusita totala pentru o premiera.... hi hi
Ingrediente Ravioli - Coltunasi chinezesti cu praz
Pentru umplutura:
1 praz (circa 150 g)
300g carne de porc tocată
3 linguri sos de soia
1 lingura sos de peste
1 lingurita de ghimbir ras
1/4 dintr-un cub Knorr de pui
un vârf de cuțit de zahăr
piper
Pentru aluat:
200 g făină
140-150 ml de apă, la temperatura camerei
1 vârf de cuțit de sare
