Reteta de curry de dovleac cu spanac

Reteta culinara din categoria Mancaruri de legume. Specific Franta. Cum sa faci Reteta de curry de dovleac cu spanac

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Reteta de curry de dovleac cu spanac

 

"Culori de toamnă în bucate"  O reteta de post, delicioasa. Am tot timpul intr-o cutie mica la rece, un amestec patrunjel-usturoi-sare marina si ulei . Mixati 1/2 legatura de patrunjel cu 2-3 catei de usturoi, puneti sare groasa si 3 linguri de ulei. Amestecati si pastrati intr-o cutie la rece. Pentru Reteta de curry de dovleac cu spanac sunt necesare urmatoarele ingrediente: spanac, dovleac, lapte de migdale, pasta de curry, ceapa, ardei.

Ingredientele pentru Reteta de curry de dovleac cu spanac 350 gr dovleac butternut decojit și tăiat bucăți 250 g spanac curatat 150 ml lapte de migdale 1 lingură pasta de curry roșu ușor 1 lingura sos de patrunjel cu usturoi de casa 1 ceapă 1 catel de usturoi 1 ardei rosu mic 2 linguri ulei de rapita sare piper arahide prăjite

Iata cum se prepara Reteta de curry de dovleac cu spanac:

Curățați și tăiați mărunt ceapa și usturoiul.  Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa si usturoiul.  Adaugati bucatile de dovleac, sosul cu patrunjel, ardeiul rosu taiat bucatele si caliti totul impreuna timp de 10 minute.  Spanacul se spala , se curata, se taie grosier si se inmoaie intr-o tigaie  pe foc fara grasime.  Adăugați spanacul peste dovleac, turnați laptele de migdale, adăugați curry-ul roșu, sare și piper.  Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.  Se amestecă din nou și se gătește fara cpac de data aceasta încă 10 minute.  Este gata ! Se decorează cu alune prăjite.  Se serveste natur, sau cu orez, paste .... Foarte gustos!

Vezi si reteta de Curry de pui cu lapte de cocos.

Ingrediente Reteta de curry de dovleac cu spanac

Ingredientele pentru Reteta de curry de dovleac cu spanac

350 gr dovleac butternut decojit și tăiat bucăți

250 g spanac curatat

150 ml lapte de migdale

1 lingură pasta de curry roșu ușor

1 lingura sos de patrunjel cu usturoi de casa

1 ceapă

1 catel de usturoi

1 ardei rosu mic

2 linguri ulei de rapita

sare piper

arahide prăjite

Categorii

Ciorba cu fasole pastai, reteta gustoasa de post

Ciorba cu fasole pastai, reteta gustoasa de post

Ciorba cu fasole pastai, reteta gustoasa de post - Cum se prepara Ciorba cu fasole pastai, reteta gu
Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă

Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă

Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă - Cum se prepara Rețeta de tacos cu friptură
Creveti cu vin alb si usturoi, reteta gustoasa cu fructe de mare

Creveti cu vin alb si usturoi, reteta gustoasa cu fructe de mare

Creveti cu vin alb si usturoi, reteta gustoasa cu fructe de mare - Cum se prepara Creveti cu vin alb
Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post

Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post

Conopidă cu hummus și avocado, reteta gustoasa de post - Cum se prepara Conopidă cu hummus și avocad
Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post

Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post

Reteta culinara Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post din categori
Creveti cu usturoi reteta rapida si sanatoasa

Creveti cu usturoi reteta rapida si sanatoasa

Creveti cu usturoi reteta rapida si sanatoasa - Cum se prepara Creveti cu usturoi reteta rapida si s
Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne - Mod de preparare Reteta de Burek cu carne – Placinta

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasaIn - Cum se prepara reteta Vinete ump