Reteta de gnocchi cu rosii si vinete

Reteta culinara din categoria Paste. Cum sa faci Reteta de gnocchi cu rosii si vinete

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Reteta de gnocchi cu rosii si vinete

 

 Iata o reteta de gnocchi cu rosii si vinete absolu delicioasa pentru care ai nevoie de urmatoarele ingrediente: gnocchi proaspeti, ceapa, rosii, usturoi, vinete, bacon, masline, parmezan si busuioc.

Ingredientele pentru reteta de gnocchi cu rosii si vinete 1 pachet de gnocchi proapeti 1 ceapa 3-4 rosii 1/2 pahar sos de rosii sare, piper, ulei de masline, boia, putin zahar usturoi 1 vanata mica bacon , carnat afumat (cate o bucatica mica) o mana masline parmezan busuioc verde oregano uscat

Iata cum se prepara reteta de gnocchi cu rosii si vinete

Pentru ca pastele se fierb foarte repede le lasam la final, cand sosul e gata, deci prima data pregatim sosul.

Intr-o tigaie punem ceapa tocata marunt la calit cu ulei de masline. Adaugam bacon tocat marunt si carnat afumat, tocat si el marunt. Lasam sa se prajeasca putin, apoi adaugam putin oregano uscat si rosiile tocate marunt, usturoiul. Eu am folosit rosii proapete bine coapte. Cum noi mancam picant, am pus si un chili proaspat. 

 Adaugam vanata taiata cubulete si lasam sa se caleasca impreuna la foc mediu, amestecand.

Turnam putin vin alb care apoi trebuie lasat la foc mare sa scada, adaugam sucul de rosii si din cand in cand apa, pana vanata e gatita si moale. Punem si maslinele (eu am scos samburii).

Gustam de condimente, putem adauga putin zahar daca e prea acid sosul. La final punem busuioc verde proaspat si adaugam gnocchi fierte-atentie la timpul de fierbere, scrie pe ambalaj. Eu am fiert 3 minute, le-am scurs si am adaugat in sos.

Servim cu parmezan ras deasupra.

Vezi si reteta de Gnocchi de casa cu sos carbonara.

Ingrediente Reteta de gnocchi cu rosii si vinete

Ingredientele pentru reteta de gnocchi cu rosii si vinete

1 pachet de gnocchi proapeti

1 ceapa

3-4 rosii

1/2 pahar sos de rosii

sare, piper, ulei de masline, boia, putin zahar

usturoi

1 vanata mica

bacon , carnat afumat (cate o bucatica mica)

o mana masline

parmezan

busuioc verde

oregano uscat

Categorii

Feta la cuptor cu rosii confiate si cu paste, o reteta gustoasa si sanatoasa

Feta la cuptor cu rosii confiate si cu paste, o reteta gustoasa si sanatoasa

Feta la cuptor cu rosii confiate si cu paste, o reteta gustoasa si sanatoasa - Cum se prepara Feta l
Feta la cuptor cu rosii confiate si cu paste

Feta la cuptor cu rosii confiate si cu paste

Reteta culinara Feta la cuptor cu rosii confiate si cu paste din categoria Paste. Specific Grecia. C
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

Paste cu sos Gorgonzola si muschi de vita - Cum se prepara Paste cu sos Gorgonzola si muschi de vita
Reteta usoara si gustoasa de rigatoni cu sfecla si branza feta

Reteta usoara si gustoasa de rigatoni cu sfecla si branza feta

Reteta usoara si gustoasa de rigatoni cu sfecla si branza feta - Iata cum se prepara Reteta usoara s
Reteta de paste cu chiftelute si sos de rosii

Reteta de paste cu chiftelute si sos de rosii

Reteta de paste cu chiftelute si sos de rosii - Iata cum se prepara Reteta de paste cu chiftelute si
Paste cu chiftelute si sos de rosii

Paste cu chiftelute si sos de rosii

Reteta culinara Paste cu chiftelute si sos de rosii din categoria Paste. Cum sa faci Paste cu chif
Reteta de paste cu ton

Reteta de paste cu ton

Reteta culinara din categoria Paste. Cum sa faci Reteta de paste cu ton
Paste cu ton

Paste cu ton

Reteta culinara Paste cu ton din categoria Paste. Cum sa faci Paste cu ton