Reteta de mancarica cu vinete
Reteta culinara din categoria Mancaruri de post. Cum sa faci Reteta de mancarica cu vinete
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Reteta de mancarica cu vinete
Reteta de mancarica cu vinete este un fel rapid si gustos. Sunt necesare cateva ingrediente: ceapa, ardei, vinete, suc de rosii si ulei.
Ingredientele pentru Reteta de mancarica cu vinete 1 ceapa rosie 1 ardei gras verde 3 vinete 200 ml suc de roșii ulei SareIata cum se prepara Reteta de mancarica cu vinete
Incepem prin a taia vinetele cuburi ,le punem intr-o sita, presaram sare și le dam deoparte .
Curatam ceapa si o tocam marunt.
Ardeiul il taiem în doua, scoatem semintele si tocam cuburi mici.
Intr-o tigaie, la foc potrivit,punem ulei de floarea soarelui si calim ardeiul.Dupa 2-3 minute adaugam si ceapa si lasam pana s-a calit ușor.
Adaugam apoi vinetele ,dam focul la iute si amestecam des pana ce vinetele au devenit moi.
La final punem sucul de rosii, putina apa ,sare după gust si lasam la foc mic pana ce sosul scade.
Pofta bună!
Vezi si reteta de Caponata siciliana - tocanita de vinete!
Ingrediente Reteta de mancarica cu vinete
Ingredientele pentru Reteta de mancarica cu vinete
1 ceapa rosie
1 ardei gras verde
3 vinete
200 ml suc de roșii
ulei
Sare
