Reteta de placinte cu faina fara gluten

Reteta culinara din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Romania. Cum sa faci Reteta de placinte cu faina fara gluten

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Reteta de placinte cu faina fara gluten

Astazi va prezint o Reteta de placinte cu faina fara gluten. Ingredientele principale sunt: faina, oua, untura, lapte, drojdie, branza burduf.

Ingredientele pentru Reteta de placinte cu faina fara gluten 500 gr faina 1 buc ou 10 lingura untura 400 ml lapte drojdie cat o nuca sare 500 gr branza de burduf sau cartofi fierti ulei pentru prajit

Iata cum se prepara Reteta de placinte cu faina fara gluten

Se pune faina intr-un castron, se face un locas in care se adauga maiaua facuta din laptele caldut si drojdie.

Se amesteca oul cu untura la temperatura camerei si se toarna peste maia, se adauga si sarea si se amesteca pana se formeaza un aluat omogen si mai moale. Se lasa jumatate de ora sa dospeasca pe calorifer sau in patura la cald.

Intre timp se pun cartofii la fiert . Cand sunt fierti se strecoara se zdrobesc se condimenteaza cu sare si ulei apoi se lasa la racit. .

Dupa ce aluatul este dospit, se ia cate un bot din aluat, se intinde putin cu sucitorul, peste el se pune branza de burduf sau cartoful ( depinde cu ce se doreste a se umple) apoi se formeaza ca un pliculet care se intinde mai departe cu sucitorul. Aceste placinte se prajesc in ulei.

Vezi si reteta de Placinte cu varza.