Reteta de rulada de dovleac cu crema de ciocolata alba

Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Reteta de rulada de dovleac cu crema de ciocolata alba

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Reteta de rulada de dovleac cu crema de ciocolata alba

 

Am pregatit aceasta rulada cu gandul la ultimele zile de toamna. Stiu ca iarna se apropie cu pasi rapizi, dar vreau sa ne bucuram de frunzele aramii, mirosul dovleacului copt dar si de minunile naturii. Ingredientele pentru Reteta de rulada de dovleac cu crema de ciocolata alba sunt: oua, zahar, dovleac, faina, alune, ciocolata si frisca.

Ingrediente Reteta de rulada de dovleac cu crema de ciocolata alba blat: 200 g albus de ou 2 galbenusuri 5 linguri zahar 10 g zahar vanilat 400 g dovleac copt 5 linguri faina 1 lingurita praf de copt 1 praf de sare 50 g alune macinate Ingrediente crema de ciocolata alba: 100 g ciocolata alba 250 ml frisca lichida sau smantana pentru frisca

Iata cum se prepara Reteta de rulada de dovleac cu crema de ciocolata alba

Am inceput cu alunele pe care le-am prajit 3-4 minute intr-o tigaie dupa care le-am maruntit. Am batut albusurile spuma cu un praf de sare dupa care am adaugat zaharul si am continuat pana ce acesta s-a topit. Am adaugat galbenusurile peste spuma rezultata, am mixat dupa care am pus zaharul vanilat. Dovleacul copt l-am blenduit pana am obtinut o consistenta cremoasa. Am adaugat dovleacul in spuma rezultata, am pus alunele maruntite si am incorporat treptat faina alaturi de praful de copt. Am preancalzit cuptorul la 180°C. Am turnat compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, am nivelat si am introdus-o in cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute. Intre timp am pregatit crema. Am pus intr-o cratita 50 ml smantana pentru frisca iar cand s-a incalzit bine am asezat bucatile de ciocolata alba. Am amestecat bine, am lasat sa se raceasca 4-5 ore. Dupa racire am pus crema intr-un bol, am adaugat restul de smantana pentru frisca si am mixat pana am obtinut o crema pufoasa. Dupa ce blatul s-a copt, l-am rulat pentru a-si pastra forma si a nu se rupe dupa racire. Am uns blatul cu crema de ciocolata alba, am rulat si am dat la rece 2-3 ore inainte de servire. Sper sa va placa reteta mea. Pofta buna!

Vezi si reteta de Rulada Leopard.

Ingrediente Reteta de rulada de dovleac cu crema de ciocolata alba

Ingrediente Reteta de rulada de dovleac cu crema de ciocolata alba

blat:

200 g albus de ou

2 galbenusuri

5 linguri zahar

10 g zahar vanilat

400 g dovleac copt

5 linguri faina

1 lingurita praf de copt

1 praf de sare

50 g alune macinate

Ingrediente crema de ciocolata alba:

100 g ciocolata alba

250 ml frisca lichida sau smantana pentru frisca

Categorii

Musuroi de cartita, reteta celui mai indragit desert pentru copii

Musuroi de cartita, reteta celui mai indragit desert pentru copii

Musuroi de cartita, reteta celui mai indragit desert pentru copii - Cum se prepara Musuroi de cartit
Tiramisu cu capsuni, un desert gustos si aromat

Tiramisu cu capsuni, un desert gustos si aromat

Tiramisu cu capsuni, un desert gustos si aromat - Cum se prepara Tiramisu cu capsuni, un desert gust
Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata, un deliciu fin si cremos

Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata, un deliciu fin si cremos

Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata, un deliciu fin si cremos - Cum se pr
Tarta rasturnata cu mere si alune - reteta low carb si fara zahar

Tarta rasturnata cu mere si alune - reteta low carb si fara zahar

Tarta rasturnata cu mere si alune - reteta low carb si fara zahar - Cum se prepara Tarta rasturnata

Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat

Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat

Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat - Cum se prepara Prajitura cu mere si ma
Prajitura cu mere si mascarpone

Prajitura cu mere si mascarpone

Reteta culinara Prajitura cu mere si mascarpone din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa fa
Tiramisu cu capsuni

Tiramisu cu capsuni

Tiramisu reţetă originală. Reteta culinara Tiramisu cu capsuni din categoria Prajituri. Specific Rom
Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata

Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata

Reteta culinara Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata din categoria Prajitu