Risotto cu ciuperci
Reteta culinara Risotto cu ciuperci din categoria Mancaruri de legume. Specific Italia. Cum sa faci Risotto cu ciuperci
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Risotto cu ciuperci
Cred ca este una din cele mai bune retete care le bucataresc de obicei! Am preparat-o de cateva ori si a iesit bine de fiecare . Un alt avantaj este ca poate fi un hit in caz ca vreti sa gatiti pentru un grup de prieteni, are factorul WOW! Nu este recomandata oamenilor care prefera mancarea doar sarata fara nici un fel de alt condiment sau aroma!
Ingrediente Risotto cu ciuperci
200 g orez pentru risotto sau orez cu bob scurt
o mana de ciuperci porcini uscate
1 ceapa medie
2-3 cotoare de Frunze de telina, daca nu aveti merge si fara
250 g ciuperci proaspete, daca gasiti ghebe ar fi indicat, orice ar fi nu folositi ciuperci albe
1 pahar vin alb ( cca 100 ml ) - 2
5-30 g unt
1 lingura de patrunjel si tarhon tocat marunt, daca nu gasiti tarhon proaspat cel uscat este la fel de bun
ulei masline
½ lamaie
sare si piper
