Risotto cu ciuperci la grill
Reteta culinara Risotto cu ciuperci la grill din categoria Mancaruri de legume. Cum sa faci Risotto cu ciuperci la grill
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Risotto cu ciuperci la grill
INGREDIENTE
Ingrediente Risotto cu ciuperci la grill
1.5 l supa de pui fierbinte (fie din cub concentrat sau din conserva)
1 mana de ciuperci porcini uscate
ulei de masline
1 ceapa mica
2 tulpini telina
400 grame orez pentru risotto (Aborio)
150 ml vermouth sau vin alb sec
sare
piper
4 maini mari de ciuperci salbatice, proaspete
cateva tulpini de patrunjel si/sau tarhon
sucul de la 1 lamaie
25 grame unt
2 maini de Parmezan ras (40 grame)
ulei de masline extra virgin