Risotto cu ciuperci la grill

Reteta culinara Risotto cu ciuperci la grill din categoria Mancaruri de legume. Cum sa faci Risotto cu ciuperci la grill

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Risotto cu ciuperci la grill

 

INGREDIENTE
1.5 l supa de pui fierbinte (fie din cub concentrat sau din conserva) 1 mana de ciuperci porcini uscate ulei de masline 1 ceapa mica 2 tulpini telina 400 grame orez pentru risotto (Aborio) 150 ml vermouth sau vin alb sec sare piper 4 maini mari de ciuperci salbatice, proaspete cateva tulpini de patrunjel si/sau tarhon sucul de la 1 lamaie 25 grame unt 2 maini de Parmezan ras (40 grame) ulei de masline extra virgin

Ingrediente Risotto cu ciuperci la grill

1.5 l supa de pui fierbinte (fie din cub concentrat sau din conserva)

1 mana de ciuperci porcini uscate

ulei de masline

1 ceapa mica

2 tulpini telina

400 grame orez pentru risotto (Aborio)

150 ml vermouth sau vin alb sec

sare

piper

4 maini mari de ciuperci salbatice, proaspete

cateva tulpini de patrunjel si/sau tarhon

sucul de la 1 lamaie

25 grame unt

2 maini de Parmezan ras (40 grame)

ulei de masline extra virgin

Categorii