Risotto cu ciuperci si parmezan
Reteta culinara Risotto cu ciuperci si parmezan din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Italia. Cum sa faci Risotto cu ciuperci si parmezan
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Risotto cu ciuperci si parmezan
Risotto-ul poate fi pregatit in nenumarate feluri, iar eu am ales sa gatesc unul cu mai multe tipuri de ciuperci. Reteta video pas cu pas o gasiti mai sus.
Ingrediente Risotto cu ciuperci si parmezan
100 g orez arborio
500 ml supa de legume
4 tipuri de ciuperci
3 ciuperci champignon
3 ciuperci pleurotus
4 ciuperci galbiori
4 ciuperci trambita piticului
40 g unt
1 lingura de smantana de gatit
2 salote
80 ml vin alb demisec
2 linguri ulei de masline
2 crengute de cimbru
60 g parmezan ras
sare si piper dupa gust
Optional putin ulei cu aroma de trufe
