Rulada de curcan cu prune uscate, bacon si sos de mere cu unt
Reteta culinara Rulada de curcan cu prune uscate, bacon si sos de mere cu unt din categoria Curcan. Cum sa faci Rulada de curcan cu prune uscate, bacon si sos de mere cu unt
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Rulada de curcan cu prune uscate, bacon si sos de mere cu unt
...un deliciu cu savoare ce da pofta de mancare
Ingrediente Rulada de curcan cu prune uscate, bacon si sos de mere cu unt
1/2 piept de curcan (1 lob mai mare) si felii subtiri de bacon
Pentru umplutura:
500 gr carne tocata (amestec vita si porc am folosit eu)
200 gr prune uscate si 5-6 smochine
50 gr bacon afumat
2 ceape (eu am pus si praz)
2 catei usturoi
1 varf cutit cuisoare macinate
1/2 lingurita cimbru uscat
50 ml vin rosu sec
2-3 linguri ulei
sare, piper
Pentru sosul de mere:
2 mere mari dulci-acrisoare
pana la 100 g unt
2 linguri de zahar
