Salata cu orez negru
Reteta culinara Salata cu orez negru din categoria Mancaruri de post. Specific Romania. Cum sa faci Salata cu orez negru
Timp de preparare 15 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Salata cu orez negru
De curand am descoperit orezul negru. Mi se pare minunat. Foarte interesant si faptul ca de fapt atunci se pune la fiert isi schimba culoare si devine mov inchis. Asta se datoreaza faptului ca este bogat in antocianine, antioxidanti naturali care se gasesc de regula in compozitia fructelor de padure de culoare neagra precum afinele, coacazele negre sau murele. Are un gust deosebit. In China antica era interzis oamenilor simpli sa consume orezul negru, fiind consumat doar de catre nobili. Este interesant sa cititi un pic despre istoria sa. Si sa va impartasesc o reteta simpla.
Ingrediente Salata cu orez negru
1/2 cana orez negru integral (il gasiti in magazinele naturiste)
2 cani apa
1/2 ardei verde
1/2 ardei rosu
1/2 avocado
3/4 cana porumb
1 ceapa rosie
1 buchetel de broccoli
1 lingura ulei presat la rece
coriandru, piper sau alte condimente
1/2 lingura fulgi de drojdie inactiva
